Ma ferme florale
est située entre Rennes et Saint-Malo. Je m’appelle Karine et je cultive des fleurs de saison.
J’ai créé mon entreprise en juillet 2023,
après une reconversion professionnelle d’une durée de deux ans, le temps de passer le baccalauréat professionnel « Conduite de Productions Horticoles ».
Cette formation a été l’occasion pour moi de suivre des cours théoriques, mais aussi d’effectuer des stages pratiques en immersion, et de bénéficier de nombreuses visites dans d’autres fermes horticoles.
Tout ce qui peut permettre de protéger notre planète fait sens pour moi. Ainsi, je favorise la biodiversité, je cultive sur sol-vivant, je n’utilise aucun intrant chimique et je limite au maximum ma consommation d’eau et d’énergies fossile et électrique. Ce sont les valeurs qui m’animent, et hormis ma passion pour les fleurs, elles m’ont motivée dans ma reconversion professionnelle. Ces valeurs induisent nécessairement le côté local et de saison de ma production florale.
Il s’agit d’une reconversion passion, car je cultive les fleurs depuis de nombreuses années déjà.
Ma production se situe sur un terrain de 1 hectare,
j’achète les graines et je les fais germer dans l’un de mes tunnels froids. Puis je surveille et bichonne les jeunes pousses afin de prévenir le manque ou l’excès d’eau, les ravageurs et les maladies, avant de les repiquer en pleine-terre, soit sous tunnel, soit en plein-air. Là il faut encore surveiller et bichonner ces jeunes pousses (contrôle de l’irrigation, tuteurage, prévention des maladies et ravageurs).
Quand les fleurs rayonnent de leur beauté, je les cueille à la juste maturité pour vous, et je les ramène dans mon atelier, naturellement frais. S’il s’agit de fleurs à faire sécher, alors je les suspends au plafond, l’hygrométrie de mon atelier est idéale pour cela.
